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本期節(jié)目主要內(nèi)容： 國(guó)家歷史文化名城歙縣素有“東南鄒魯”、“文化之邦”的美譽(yù)，是徽州文化的發(fā)源地，也是徽菜的發(fā)祥地。徽州獨(dú)特的自然環(huán)境、豐富的生物資源、純樸的民風(fēng)習(xí)俗形成了具有地域特征的徽州菜系。 （《徽菜探尋之旅》 第一集 歙縣）
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