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經(jīng)典人文地理
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《經(jīng)典人文地理》 20140104 云南味道（二） 人間清歡
《經(jīng)典人文地理》 20140104 云南味道（二） 人間清歡
視頻簡(jiǎn)介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 小吃，在飲食范疇有別于珍饈美味的大餐。一般來(lái)說(shuō)，云南的美味大多是小吃，它們做法簡(jiǎn)單、淺顯，就像云南人民直率、淳樸，但有些特別的飲食簡(jiǎn)單中蘊(yùn)含著深厚的道理和情懷。而這些情感需要更大的手工藝術(shù)成份才能體現(xiàn)。失去手工，這些食物也就失去了魅力。堅(jiān)持手工制作，是小吃制作者們對(duì)飲食文化的莫大貢獻(xiàn)。 （《經(jīng)典人文地理》 20140104 云南味道（二） 人間清歡）
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